◇陈杰（民族所）
芙蓉（Seremban）是马来西亚森美兰州的首府，位于马来西亚中南部，距离首都吉隆坡73公里，乘坐市郊铁路（KTM）大约一小时即可从吉隆坡中央车站抵达芙蓉。来到芙蓉，你会发现仿佛置身于国内南方的某个城市，这里是华人的主要传统聚居区之一，全市约有40%的人口是华人，来自中华文化的各类元素随处可见，漫步街头，整个城市错落有致，街道干净整洁。虽然没有现代化的高层建筑，都是以20世纪六七十年代的建筑为主，给人以步入时光隧道的感觉。
来到芙蓉，第一件事情当然是要大饱口福，这里可是海南鸡饭的发源地，是马来西亚著名的美食天堂，不少人专程从各地赶来品尝美食。从地铁站一下车，出站后向西走大约十分钟，就看到一座两层的巨型建筑，面积足有一个足球场大，这就是远近闻名的大巴刹（Pasar Besar Seremban）。“巴刹”一词来源自马来语，意思是市场，每当节假日或周末时这里都会人潮汹涌，为的就是吃上一口美味佳肴。大巴刹共有2层，第一层主要出售各种肉类、海鲜和蔬菜水果，由于宗教的缘故，在市场门外专门设置了一间小屋子出售猪肉，第二层是各种美食摊位，这些店铺有的经历了几代人的传承，成为当地的招牌。其中比较出名的当属新儒记牛腩粉、滔记客家面、雄记鱿鱼米粉、亚兴叉烧云吞面、亚娣老鼠粉。来到大巴刹一定要去吃雄记鱿鱼米粉，鱿鱼米粉在马来西亚的其他州都很难遇到，而芙蓉的大巴刹里却有两家，即雄记和波记，两家的味道各不相同，其中雄记的鱿鱼米粉比较受大众欢迎。米粉在干炒后倒入自家特制猪肉卤汁，再配上瘦多肥少的卤猪肉、弹牙的鱿鱼片和爽口的菜心，一道美味的鱿鱼米粉就做好了。由于地处热带，马来西亚的天气比较炎热，就餐的时候饮料是标配，在大巴刹里，销售各种饮料的店铺也不少，有一家销售现榨甘蔗汁的店铺格外引人注意，几节甘蔗经过机器现场压榨，出来一杯清爽的甘蔗汁，再加上冰块，喝上一杯令人心旷神怡。
来到芙蓉，不得不提到芙蓉烧包，这是属于芙蓉具有代表性的地方特产，街道上有很多家饼店都挂着烧包的牌匾，比如华师傅烧包、奇美烧包和亚洲城烧包都相当有名！这些店家的产品各具特色，都是手工制作，都有甜咸两种口味，外酥的口感搭配细腻的肉馅，让人一口接一口地停不下来。
芙蓉不仅是个美食天堂，也是一个旅游胜地，著名的波德申（Port Dickson）小镇距离芙蓉约32公里，是马来半岛最漂亮的海滩，这里曾是森美兰州开采锡矿的重要港口，后来随着锡矿业的没落，繁华的波德申港口也衰落了。由于地理位置独特，加上当地政府大力发展旅游业，波德申摇身一变成为全国著名的海滨度假胜地，更多以美丽的海滩、丰富的休闲活动和完善的基础设施而著称。波德申共有8个海边景区，洁白细腻的沙滩和蔚蓝的海水令人向往，在这里可以进行乘船出海、摩托艇、冲浪、划船等多项水上运动，对于前来度假的人士，这里也有多种多样的宾馆民宿供选择。当然由于临近大海，新鲜的海鲜可以让你大快朵颐，远处还有马来西亚陆军博物馆可以参观。
总体上看，芙蓉这座城市虽然没有吉隆坡那样繁华喧嚣，也不像马六甲拥有众多的历史文化遗产，但是悠然自得、恬静安逸的小城生活同样令人向往。